El reflujo gastroesofágico se caracteriza por una sensación real de ardor de estómago que puede percibirse en todo el esófago hasta la garganta. Comúnmente aparece en el embarazo o tras una comida fuerte y copiosa, pero hay otras situaciones en las que aparece cuando alguna causa disminuye el tono del cardias (entrada al estómago). Puede ser muy incómoda si dura varios días. Con unas indicaciones dietéticas puedes aliviar las molestias.
1. Características del reflujo gastroesofágico
- El reflujo esofágico provoca lesiones en el tercio inferior del esófago, correspondiéndole así el conocido síntoma de pirosis (sensación de ardor).
- EL reflujo está, a menudo, originado por una hernia diafragmática (o hernia de hiato).
- El reflujo puede aparecer con o sin hernia de hiato.
1.1. Causas del reflujo gastroesofágico
El reflujo gastroesofágico puede estar causado o empeorado en las siguientes situaciones:
- El esfínter esofágico inferior (cardias) tiene poca fuerza, es insuficiente.
- Existen sustancias que disminuyen el tono del cardias: café, alcohol y grasas (disminuyen su fuerza).
- El ácido del estómago provoca molestias. Con la administración de sustancias alcalinas desaparecen los síntomas.
Habitualmente el tratamiento médico de los síntomas pasa por la administración de inhibidores de H2 (ácido) del estómago. Pero el reflujo, aunque no sea muy ácido, puede producirte pirosis (ardor) si el reflujo es biliar.
- Por aumento de la presión intraabdominal: por ejemplo embarazo (a partir de los 6 meses), obesidad.
2. Tratamiento al reflujo gastroesofágico
2.1. Medicamentos
- Medicamentos alcalinos
- Inhibidores del ácido estomacal
- Ansiolíticos
2.2. Dieta en el reflujo gastroesofágico
- Evita comidas copiosas.
- Eleva el cabezal de la cama unos 30 centímetros.
- No te acuestes inmediatamente después de comer.
- Disminuye drásticamente el café (intenta eliminarlo totalmente), evita los alimentos grasientos.
- Dieta similar a la de la úlcera gastroduodenal: sin alimentos ácidos ni irritantes físico-químicos (guisos...)
- En caso de obesidad debes disminuir de peso
No parece que el reflujo sea causante de cáncer pero si de esofagitis péptica. La esofagitis péptica puede sangrar algunos mililitros al día y provocar con ello una anemia.
El reflujo también puede provocar una estenosis (disminución del diámetro por excesiva cicatrización)
Nota: Las dietas terapéuticas deben ser personales y dependen de su situación médica y de su cultura alimentaria concretas. La especificación de alimentos (menús concretos) útil para usted no sirve al próximo visitante y por ello, la información que ofrecemos es genérica.
Ana González-Román Ferrer. Diplomada en Nutrición humana y dietética por la Universidad de Barcelona.
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