Son buenas las castañas cocidas o asadas para el colesterol. Muchas Gracias

Hola Isabel, sí, la piel interior es la que puede plantear problemas. En realidad la receta se refiere a cómo quitarles esa piel. Si se pelan recién hechas, no suele haber dificultad.

Las castañas en albimar me salieron ricas con tu receta,
pero creo no entendi bien si hay que sacarles la segunda piel ademas de la cáscara exterior,
Cariños.
Isabel,mdep.arg

Hola Isabel, qué alegría tenerte como seguidora. ¡Castañas en almíbar, qué delicia! Y si te sobra una parte, las puedes cocinar con leche y azúcar, a modo de arroz con leche. Besoooooos.

Hola Ana estoy haciendo castañas en almibar, con tu receta, amiga de Lilian y Carlos,almorce en tu casa, vere si me salen , tus recetas de 10. cariños.Isabel.mar del plata.arg.

gracias por la receta,tengo muchas castañas.¿como se guardan? ¿cuanto tiempo?

te agradesco la informacion las juntamos todos los años y no saviamos como acerlas

yo las hago con una sarten con agujeros al fuego y salen muy buenas

La patata se puede sustituir por la misma cantidad de boniato, queda un poco más dulce peró salen muy sabrosos

gracias por la receta, tengo un montón de castañas y no sabia como hacerlas además de hervidas.