PREGUNTA A TU DIETISTA
¿QUIERES ADELGAZAR?
CALCULA TU PESO IDEAL
PREGUNTA DEL DÍA
PREGUNTAS MÁS CONSULTADAS
SÍGUENOS EN ...
Alimentos en la dieta de adelgazamiento
PREGUNTA
Hola, buenas tardes. Estoy haciendo dieta pero, tengo dudas sobre algunos alimentos que como, no sé si engordan. Por ejemplo: leche desnatada blanca con cereales (Special K), fruta para cenar, patata hervida o puré con mantequilla, chicles sin azúcar y yogur.
Respuesta
Los alimentos no se diferencian entre sí por su capacidad de engordar o de adelgazar sino por las calorías que el organismo obtiene de ellos a través de la digestión. ¿Por qué engordamos?
En cuanto a los alimentos concretos sobre los que dudas de su eficacia en tu dieta de adelgazamiento debo responderte que:
- La leche desnatada con cereales es equivalente a tomar leche con pan, en cualquier caso puede ser válido en una dieta de adelgazamiento. Los cereales ricos en fibra como los que nos indicas pueden ser menos calóricos a igualdad de peso pero, no son recomendables tomarlos con leche pues la fibra retiene parte importante del calcio de la leche para eliminarlo después.
- La fruta es recomendable a cualquier hora del día. Pero cenar exclusivamente una pieza de fruta es realmente escaso y cenar más de una pieza es desequilibrado. Debes hacer un menú equilibrado.
- La patata o puré es perfectamente válida en una dieta de adelgazamiento pero la mantequilla aporta casi las mismas calorías que el aceite. Es preferible prescindir de las dos grasas y sustituirla por caldo vegetal.
- Los chicles sin azúcar no aportan calorías. Son válidos pero no son alimentos.
- El yogur es una leche fermentada recomendable en casi cualquier situación pero, tómalo desnatado preferentemente.
Última actualización: 27/08/2006 22:06
Ana González-Román Ferrer. Diplomada en Nutrición humana y dietética por la Universidad de Barcelona.
