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Colesterol y triglicéridos en el aguacate
PREGUNTA
Hola, quisiera saber si el aguacate daña al organismo con triglicéridos y colesterol.
Respuesta
El aguacate no contiene colesterol porque no es un producto de origen animal. En cuanto a su elevado contenido graso es mayoritariamente monoinsaturado, algo poliinsaturado y menos saturado. El aguacate es una fruta con elevado contenido calórico pero con un perfil graso recomendable para personas sanas.
Última actualización: 18/06/2007 22:06
Ana González-Román Ferrer. Diplomada en Nutrición humana y dietética por la Universidad de Barcelona.