Vuestras preguntas

¿La pizza es terrible?

PREGUNTA

Hola, ¿qué tal? Quería hacer una pregunta. ¿Una pizza es tan terrible como dicen? Si yo la hago casera con queso por salud diet y nada más. ¿Tiene tantas calorías como dicen? Muchas gracias.

Respuesta

Una pizza, además de ser un plato delicioso puede ser muy correcta dietéticamente hablando. Una pizza casera bien preparada aporta hidratos de carbono de la masa; proteínas de elevado valor biológico de, por ejemplo el jamón cocido; poca grasa; vitaminas, minerales y fibra de las verduras; y calcio del queso. Es un plato que se puede completar con fruta (cruda) y algo líquido como un consomé para facilitar su digestión. Ya tienes un menú equilibrado.

Última actualización: 01/09/2006 13:25


Ana González-Román Ferrer. Diplomada en Nutrición humana y dietética por la Universidad de Barcelona.