Vuestras preguntas

Cirrosis hepática

PREGUNTA

Necesito saber sobre los alimentos prohibidos en la dieta de una persona con Cirrosis Hepática. Desde ya, muchas gracias.

Respuesta

Como no nos facilita ningún dato concreto en su correo no podemos hacerle ninguna indicación particular. Le remitimos al artículo sobre cirrosis: Cirrosis hepática pues en él aparecen las indicaciones concretas según la fase de la enfermedad. En una fase inicial debe seguirse una dieta equilibrada (ver artículo Construye una dieta equilibrada y a tu gusto). Si no padece encefalopatía hepática no necesita reducción en la ingesta proteica. Nuestra recomendación es, en la fase inicial, como decíamos, seguir una dieta equilibrada en la que se prescinda de la sal, si padece acumulación de líquidos (ver artículo Hipertensión arterial), que no de las especias, prestando especial atención a la ingesta proteica (pequeñas raciones de carne y pescado). Por último, como se indica en el artículo, las preparaciones culinarias deben ser suaves, de fácil digestión (ver también Dietas progresivas).

Última actualización: 26/01/2006 22:26


Ana González-Román Ferrer. Diplomada en Nutrición humana y dietética por la Universidad de Barcelona.