Tablas de composición

Lácteos y derivados

AlimentoUnidadPeso (gramos)Energía (Kcal)ProteinasHidratos de carbonoGrasas
Crema de leche-100298,003,004,0030,00
Flan de huevo-100125,714,6021,902,19
Helado cremoso-100177,203,9521,008,60
Leche de cabravaso de 200 ml200149,007,809,209,00
Leche de vaca, condensada, azucaradacucharada sopera2587,402,5013,502,60
Leche de vaca, en polvo, desnatadacucharada sopera2074,607,6010,600,20
Leche de vaca, en polvo, enteracucharada sopera2096,405,007,405,20
Leche desnatadatazón (200 ml)20070,607,2010,000,20
Leche desnatada con frutasbrick 330 ml330201,041,0949,170,00
Leche enteratazón (200 ml)200135,007,009,207,80
Leche fermentada con frutasunidad mediana125109,135,0017,502,13
Leche semidescremadavaso de 200 ml20098,607,0010,003,40
Nata montada-100307,822,363,2731,70
Natillas sin huevoración140134,923,6124,422,53
Petit Suisse, queso fresco de sabores-100161,607,5014,008,40
Queso bolaloncha media18,7562,175,170,364,45
Queso Camembert-100285,0820,990,1022,30
Queso de Burgos-100175,0015,004,0011,00
Queso manchegoración35125,129,640,179,54
Queso Mascarpone-100433,604,904,5044,00
Queso porcionesporción1850,403,240,453,96
Queso ralladoración1039,662,690,003,21
Requesónración5050,576,161,652,15
Yogurunidad mediana12573,004,255,004,00
Yogur desnatadounidad mediana12551,465,607,120,06