Tablas de composición

Pescados, mariscos y crustáceos

AlimentoUnidadPeso (gramos)Energía (Kcal)ProteinasHidratos de carbonoGrasas
Anchoaslata (escurrido)3040,454,620,142,38
Gambasunidad mediana3013,622,960,000,20
Lubinaunidad mediana350260,8041,810,0010,40
Boquerón-100116,6616,170,005,78
Sardinas enlatadaslata (escurrido)90172,8018,900,0010,80
Sepiaunidad mediana15085,7817,850,531,36
Merluzaración16088,0617,410,002,05
Rapeunidad mediana1400650,16128,520,0015,12
Doradaunidad mediana350204,8837,610,006,05
Salmónración150172,8616,080,0012,06
Perca en filetefilete250202,0046,000,002,00
Truchaunidad mediana225115,8321,060,003,51
Sardinasunidad mediana4046,666,470,002,31
Bacalao remojadoración125108,5026,000,000,50
Caballaunidad mediana180165,4616,200,8610,80
Chirla-1007,811,650,000,13
Mejillónunidad mediana307,541,220,220,19
Calamarunidad mediana15085,7817,850,531,36
Langostinosunidad mediana3515,893,450,000,23
Atún en aceitelata (escurrido)50140,0012,500,0010,00
Bacalao secoración115296,7069,000,002,30
Pulporación500200,9037,105,253,50
Merofilete250175,7540,000,001,75
Lenguadounidad mediana15056,9412,480,000,78
Salmón ahumadoración100153,8020,000,008,20
Atúnración180380,7045,680,0022,00
Almeja-1007,811,650,000,13