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Hepatitis

Las hepatitis acostumbran a ser procesos agudos ocasionados por un virus (hepatitis B) o por otras causas como el alcohol. La hepatitis A se puede transmitir incluso por comida infectada. La hepatitis B es un proceso agudo que cursa con ictericia. La hepatitis C es la más grave y aparece por ejemplo en enfermos de SIDA.

Dieta en la hepatitis (para hepatitis agudas)

Estas son las modificaciones fundamentales en la dieta en caso de padecer hepatitis:

  • Debes llevar a cabo una dieta equilibrada
  • Excluye totalmente el alcohol en tu dieta
  • Debes evitar alimentos de difícil digestión
  • Puedes tomar grasas aunque se deberás evitar guisos de difícil digestión
  • Habitualmente se recomienda reposo durante la hepatitis

Fase de anorexia en el inicio de la hepatitis

Fase de ictericia - acolia en la hepatitis

Debido a la inflamación del hígado la bilis no circula bien y pasa a la sangre lo que se reconoce por el color amarillo de la piel y ojos (ictericia)

Acolia: falta de pigmentación en las heces. Debido a que no pasa bilis al intestino y no forma micelas con la grasa, se produce una intolerancia digestiva con esteatorrea (pérdida visible de grasa por las heces)

  • Deberás llevar a cabo una dieta biliar rigurosa con exclusión de grasas y aceites
  • Pasada la inflamación del hígado podrás volver a una dieta equilibrada
Nota: Las dietas terapéuticas deben ser personales y dependen de su situación médica y de su cultura alimentaria concretas. La especificación de alimentos (menús concretos) útil para usted no sirve al próximo visitante y por ello, la información que ofrecemos es genérica.
Publicado el Categorías Dietoterapia

Acerca de Ana González-Román Ferrer

Diplomada en Nutrición humana y dietética por la Universidad de Barcelona. Postgrado en fitoterapia: plantas medicinales y salud por la Universidad de Barcelona.

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