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Pancreatectomía

Cuando, por cáncer o por traumatismos abdominales se opta por la extirpación total del páncreas, desaparece la lipasa y la insulina por lo que el afectado se convierte a efectos prácticos en un diabético.

Breve explicación de la pancreatectomía

En la extirpación total del páncreas (pancreatectomía) también se elimina el duodeno por lo que en realidad es una duodenopancreatectomía. Se realiza una reconstrucción (gastroyeyunostomía) en Billrot II.

La persona que ha perdido el páncreas pierde con él:

  • la capacidad de sintetizar lipasa por lo que ya no podrá digerir la grasa.
  • la capacidad de sintetizar insulina de forma irreversible, por lo que se convierte en un diabético.

Dieta a la pancreatectomía

En caso de pancreatectomía se necesita una dieta adaptada a la diabetes insulinodependiente normolipídica (normal en cuanto a la cantidad de grasas en la dieta) y fármacos (enzimas pancreáticos recubiertos por una capa entérica que solo se liberan a nivel duodenal).

La dieta debe cuidarse especialmente para que la supervivencia sea posible de forma nutricionalmente adecuada.

Nota: Las dietas terapéuticas deben ser personales y dependen de su situación médica y de su cultura alimentaria concretas. La especificación de alimentos (menús concretos) útil para usted no sirve al próximo visitante y por ello, la información que ofrecemos es genérica.
Publicado el Categorías Dietoterapia

Acerca de Ana González-Román Ferrer

Diplomada en Nutrición humana y dietética por la Universidad de Barcelona. Postgrado en fitoterapia: plantas medicinales y salud por la Universidad de Barcelona.

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