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El exceso de peso sólo aparece en personas que ingieren más calorías de las que consumen. Donde no se aprecia un aumento de la ingesta, aparece una disminución de la actividad física. ¿Por qué engordamos? El exceso de peso de una persona sana o enferma sólo es una cuestión de desequilibrio, de exceso de calorías ...continúa leyendo "Mitos y mentiras. ¿Por qué me engordo?"

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En esta página reunimos resumidos todos los "Mitos y mentiras", y preguntas más frecuentes sobre la alimentación en general. Puedes acceder a cada uno con un click. ¿Por qué engordamos? El exceso de peso sólo aparece en personas que ingieren más de las que consumen. Dónde no se aprecia un aumento de la ingesta, aparece ...continúa leyendo "Mitos y mentiras sobre la alimentación"

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Existe la dieta equilibrada porque no existen los alimentos perfectos. Por otro lado los alimentos prohibidos son una invención de las dietas disociadas y de todas aquellas que pretenden ser más especiales que las demás. Todos los alimentos pueden formar mayor o menor parte de una dieta equilibrada. ¿Hay alimentos perfectos? Si, la es un ...continúa leyendo "Mitos y mentiras. Alimentos perfectos y alimentos prohibidos"

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Los alimentos llamados integrales contienen mayor cantidad de fibra alimentaria que los habituales. La fibra no aporta energía pero sí lo hace el resto del alimento por eso no adelgazan. Los alimentos integrales se diferencian de los habituales en que utilizan harinas con escaso grado de refinamiento mientras que en los otros se utilizan harinas ...continúa leyendo "Mitos y mentiras. Los alimentos integrales no engordan"

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El pan ha sido un alimento fundamental durante cientos de años. Actualmente, la amplia oferta alimentaria, nos ha hecho replantearnos dudas sobre su utilidad en una dieta equilibrada. El pan en la dieta equilibrada En la alimentación de una persona el es un alimento entre tantos. Lo que nos engorda es simplemente el comer más ...continúa leyendo "Mitos y mentiras. ¿El pan engorda?"

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El agua es un alimento acalórico pues sus nutrientes (agua y minerales) no proporcionan energía al organismo. Tampoco elimina energía para adelgazar. La confusión reside en que podemos modificar la ingesta de agua para aumentar la sensación de saciedad en una dieta de adelgazamiento consiguiendo, de esta manera, mejores resultados. El es, por definición, un ...continúa leyendo "Mitos y mentiras. ¿El agua adelgaza?"

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El ejercicio físico colabora en la pérdida de peso pues puede consumir parte de la energía de reserva del organismo, la grasa. Por otro lado cuando se lleva a cabo cualquier esfuerzo físico intenso, el organismo necesita eliminar parte del calor residual a través de la sudoración. Pero estos dos mecanismos son diferentes y no ...continúa leyendo "Mitos y mentiras. ¿Sudar para adelgazar?"

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