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Los champiñones, como otras setas, aportan gran cantidad de , el ajo y el perejil los enriquecen con y . Sugerimos sirvas el siguiente menú equilibrado: brazo de patata, pollo al ajillo con guarnición de champiñones salteados y fruta como postre. Ingredientes 300 g champiñones (32 unidades) 1 diente de ajo perejil 1 cucharadas de ...continúa leyendo "Champiñones salteados"

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El puré de patatas aporta esencialmente de absorción lenta y . En este caso viene enriquecido con y del queso o con ácidos grasos saturados en caso de utilizar . Sugerimos el siguiente menú equilibrado: Sopa de pasta de primer plato, carne con cebolla con guarnición de puré de patatas de 2º y fruta como ...continúa leyendo "Puré de patatas"

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Las alcachofas son una de las mejores fuentes de alimentaria además de aportar hidrosolubles y . Sugerimos el siguiente menú equilibrado: sopa de pescado, carne empanada con guarnición de corazones de alcachofa y fruta como postre. Ingredientes 5 alcachofas pequeñas aceite Personas: 2   Tiempo: 20 minutos   Dificultad: Muy fácil Para preparar unos corazones de alcachofas ...continúa leyendo "Corazones de alcachofas"

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Esta receta bien puede servir como primer plato o como guarnición. Aporta de origen animal y vegetal, y hidrosolubles. Sugerimos el siguiente menú equilibrado: sopa de arroz, salmón a la plancha con guarnición de guisantes con jamón, y fruta como postre Ingredientes 3 puñados de guisantes congelados ½ loncha de jamón troceada 1 cebolla pequeña ...continúa leyendo "Guisantes con jamón (guarnición)"

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La berenjena rebozada aporta gran cantidad de vitaminas y algo más de si la berenjena no se pela. Puede servirte para acompañar un plato único de fideos a la cazuela y servir fruta como postre. Ingredientes 1 berenjena tierna harina 1 huevo ½ cucharadita de sal aceite para freír Personas: 3   Tiempo: 15 minutos   Dificultad: ...continúa leyendo "Berenjena rebozada"

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El arroz blanco o hervido es un plato fundamentalmente compuesto por y hidrosolubles que sirve como guarnición a una tortilla de berenjenas si el primer plato es, por ejemplo, una ensaladilla rusa. Sugerimos además un yogur como postre. También sirve como primer plato muy fácil o como plato clásico en una dieta astringente Ingredientes 1 ...continúa leyendo "Arroz blanco (arroz hervido)"

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Las alcachofas a la plancha, son ricas en y están enriquecidas con , y, si el es de oliva virgen, con . Magnífica guarnición para un 2º plato de pescado rebozado. Puedes completar el menú con un primer plato de pasta gratinada y fruta como postre. Ingredientes 1 alcachofas grande 1 cucharada de aceite 1 ...continúa leyendo "Alcachofas a la plancha"

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Como verdura muy rica en , este plato de alcachofas rebozadas, aporta además y . Se enriquece el plato con de origen animal, de absorción lenta, y . Las alcachofas rebozadas pueden servirte de guarnición para unos libritos de queso y completar un menú con primer plato de judías con coliflor salteada y un postre ...continúa leyendo "Alcachofa rebozada"

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