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El lenguado con bechamel es un 2º plato esencialmente proteico que se completa con y de la salsa bechamel. Sugerimos completes el menú con un primer plato de garbanzos con bacalao y fruta como postre. Ingredientes 2 lenguados de ración harina 300 ml de salsa bechamel aceite para freír Personas: 2   Tiempo: 20 minutos   Dificultad: ...continúa leyendo "Lenguado con bechamel (o besamel)"

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Es un tipo de cocción al vapor que previene la pérdida de y hidrosolubles en los jugos que se desprenderían en otro tipo de preparación. Además aporta de origen animal. Sugerimos un menú compuesto por un primer plato de crema de zanahoria, un 2º de dorada a la sal con guarnición de alcachofa rebozada y ...continúa leyendo "Dorada a la sal"

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La butifarra con cebolla es un 2º plato simple en elaboración pero que aporta de origen animal, , hidrosolubles y . Puedes completar el menú equilibrado con un primer plato de sopa de pescado, ensalada de tomate y fruta como postre. Ingredientes 2 butifarras crudas individuales (preferiblemente gruesas pero también pueden ser 6 salchichas) 2 ...continúa leyendo "Butifarra o salchichas con cebolla"

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2º plato que aporta de origen animal (las de los calamares y las del huevo), e . Para completar el plato combina los calamares a la romana con una ensalada. Y para completar el menú equilibrado sirve un primer plato de coliflor con judías y yogur o natillas como postre. Ingredientes 30 anillas de calamar ...continúa leyendo "Calamares a la romana"

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