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Ácidos grasos omega 6

Ácidos grasos esenciales del tipo ω-6, son ácidos grasos poliinsaturados por tener enlaces dobles en sus cadenas. Tienen el primer doble enlace en el carbono en el átomo de carbono terminal no carboxílico número 6.
Los ácidos grasos omega-6 y omega-3 son componentes importantes de las membranas celulares, resultan necesarios para el crecimiento y la reparación de las células .Son precursores de muchas otras sustancias del organismo, responsables de regular la presión arterial, la respuesta inflamatoria o la coagulación sanguínea.
Linoleico y araquidónico, entre otros.

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Acerca de Ana González-Román Ferrer

Diplomada en Nutrición humana y dietética por la Universidad de Barcelona. Postgrado en fitoterapia: plantas medicinales y salud por la Universidad de Barcelona.