Saltar al contenido

Baño María

Recipiente de bastante más altura que diámetro con mango o pequeñas asas que se utiliza para contener jugos, salsas, etc.

Recipiente con agua caliente que sirve para contener los "baños" anteriormente citados y conservar su temperatura.

Forma de cocción.

Términos relacionados:

Acerca de Ana González-Román Ferrer

Diplomada en Nutrición humana y dietética por la Universidad de Barcelona. Postgrado en fitoterapia: plantas medicinales y salud por la Universidad de Barcelona.