Los flavonoides de frutas. Se les reconoce como factores vitamínicos que actúan a nivel del organismo corrigiendo la permeabilidad capilar en una acción sinérgica con la vitamina C. Su acción se basa en ser antagonistas de la enzima hialuronidasa, la cual actúa degradando el ácido hialurónico, constituyente del tejido conectivo, y del cemento intercelular de los capilares sanguíneos.