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Carnitina

Nutriente sintetizado a partir de dos aminoácidos esenciales, la lisina y la metionina. Constituyente del músculo estriado y del hígado. Se cree que participa en el transporte de lípidos a las mitocondrias. Su inyección ocasiona salivación excesiva, vómitos y midriasis. La levocarnitina se utiliza para en el tratamiento del déficit metabólico de carnitina, en la enfermedad de Alzheimer y para mejorar la tolerancia a la glucosa en la diabetes.

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Acerca de Ana González-Román Ferrer

Diplomada en Nutrición humana y dietética por la Universidad de Barcelona. Postgrado en fitoterapia: plantas medicinales y salud por la Universidad de Barcelona.