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Dieta mediterránea

Es una dieta ejemplar, tradicional de la cuenca mediterránea, que se caracteriza por ser lo más parecido a una dieta ideal (dieta equilibrada). Ampliamente estudiada por grandes científicos al comprobarse sus efectos beneficiosos en la salud, sobretodo la cardiovascular. Consumo generoso de aceite de oliva, legumbres y frutos secos, pastas y cereales, frutas, verduras, derivados lácteos y pescados, y el uso moderado de vino y carnes frescas y curadas.

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Acerca de Ana González-Román Ferrer

Diplomada en Nutrición humana y dietética por la Universidad de Barcelona. Postgrado en fitoterapia: plantas medicinales y salud por la Universidad de Barcelona.