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Dietas disociadas

Las dietas disociadas se basan fundamentalmente en realizar la comidas de manera que no se mezclen los nutrientes, básicamente las grasas y las proteínas o los hidratos de carbono y alimentos ácidos. Este tipo de dietas son muy populares y basta con ver la variedad de hipotéticas incompatibilidades para comprender su nula base científica. Es un tipo de dieta imposible de llevar a cabo pues los alimentos están compuestos por diversos nutrientes, sólo la grasa está compuesta únicamente por grasa, el resto son mezclas de nutrientes.

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Acerca de Ana González-Román Ferrer

Diplomada en Nutrición humana y dietética por la Universidad de Barcelona. Postgrado en fitoterapia: plantas medicinales y salud por la Universidad de Barcelona.