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Embutidos

Tripa rellena con carne de cerdo, vaca y condimentos (con hierbas aromáticas y diferentes especias), como el chorizo y la morcilla. Los hay frescos, cocidos, curados y ahumados.

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Acerca de Ana González-Román Ferrer

Diplomada en Nutrición humana y dietética por la Universidad de Barcelona. Postgrado en fitoterapia: plantas medicinales y salud por la Universidad de Barcelona.