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Frutos secos

Fruta seca o de cáscara. Fruta en que la parte comestible tiene menos del 50% de agua. Puede ser con cáscara, en grano, pelada, tostada, salada o molida.
Lo son las almendras, avellanas, castañas, nueces, piñones, pistacho, etc.

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Acerca de Ana González-Román Ferrer

Diplomada en Nutrición humana y dietética por la Universidad de Barcelona. Postgrado en fitoterapia: plantas medicinales y salud por la Universidad de Barcelona.