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Manteca

Grasa obtenida de los tejidos limpios y sanos del cerdo, en buenas condiciones sanitarias en el momento de su sacrificio y que es apto para el consumo humano.

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Acerca de Ana González-Román Ferrer

Diplomada en Nutrición humana y dietética por la Universidad de Barcelona. Postgrado en fitoterapia: plantas medicinales y salud por la Universidad de Barcelona.