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Síndrome de alergia oral

Consiste en prurito en labios, lengua y garganta y algunas veces inflamación de los labios. Este síndrome se presenta después de comer ciertas frutas y vegetales frescos. Los alergenos en estos alimentos son similares a ciertos pólenes, como por ejemplo el polen del melón / ambrosía y el polen del manzano. Las personas con el síndrome de alergia oral rara vez presentan una reacción anafiláctica.

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Acerca de Ana González-Román Ferrer

Diplomada en Nutrición humana y dietética por la Universidad de Barcelona. Postgrado en fitoterapia: plantas medicinales y salud por la Universidad de Barcelona.