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Butifarra o salchichas con cebolla

La butifarra con cebolla es un 2º plato simple en elaboración pero que aporta proteínas de origen animal, hierro, vitaminas hidrosolubles y fibra.

Puedes completar el menú equilibrado con un primer plato de sopa de pescado, ensalada de tomate y fruta como postre.

Foto de la receta

Ingredientes

  • 2 butifarras crudas individuales (preferiblemente gruesas pero también pueden ser 6 salchichas)
  • 2 cebollas medianas
  • 1 cucharada de aceite
Personas: 2  
Tiempo: 40 minutos  
Dificultad: Muy fácil

Para preparar una butifarra o salchichas con cebolla, pon a cocer en una sartén con un chorrito de aceite la butifarra con las cebollas fileteadas tapándola. Tapa y deja cocer 15 minutos, luego remueve la cebolla y la butifarra y deja cocer durante ¼ hora más. No necesita sal, está buenísima mojando pan en la salsa.

Publicado el Categorías Segundos

Acerca de Ana González-Román Ferrer

Diplomada en Nutrición humana y dietética por la Universidad de Barcelona. Postgrado en fitoterapia: plantas medicinales y salud por la Universidad de Barcelona.

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