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Tortilla de jamón

La tortilla de jamón es un plato rico en proteínas de origen animal y hierro.

Sugerimos completes el menú con un primer plato de sopa de pasta, ensalada y arroz con leche como postre.

Foto de la receta

Ingredientes

  • 4 huevos
  • 2 lonchas gruesas de jamón serrano
  • ½ cucharada de aceite
Personas: 2  
Tiempo: 10 minutos  
Dificultad: Muy fácil

No hay que olvidarse de los platos clásicos pues son sabrosísimos. Así lo es esta tortilla de jamón.

Saltea, en una sartén con unas gotas de aceite, en ½ minuto, el jamón cortado a trocitos pequeños. Bate los huevos en un cuenco aparte y mezcla en él el jamón. Compón la tortilla de jamón en una sartén tapada dándole la vuelta cuando ya no esté líquida por encima. Sírvela caliente con pan con tomate y aceite.

Publicado el Categorías Segundos

Acerca de Ana González-Román Ferrer

Diplomada en Nutrición humana y dietética por la Universidad de Barcelona. Postgrado en fitoterapia: plantas medicinales y salud por la Universidad de Barcelona.

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