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Cuando el problema en la alimentación es la masticación, no se necesita una dieta de fácil digestión, pobre en grasas ni de baja estimulación gástrica. Corresponde una dieta de protección dental por carencia de piezas dentarias, flemones u otras situaciones en la que hay dolor en la boca.

Si no tiene ninguna pieza dentaria (o no son efectivas porque no tienen pareja) entonces no necesita una dieta blanda sino triturada (con líquidos). Es una dieta de masticación fácil o de protección dental.

• La carne siempre presentada en forma de carne picada: hamburguesas, canelones, albóndigas, croquetas...
• Pescado: blanco, de textura suave. Merluza al horno, lenguado con bechamel...
• Si no se puede masticar no se debe preparar arroz ni jamón
• Presentar mucho alimentos en forma de puré: pastel de col y patatas, crema de calabacín, crema de puerros, crema de zanahorias, humus de garbanzos, sopa de pasta muy cocida, sopa de pescado...
• Fruta: triturada, cocida
• Tipos de cocción: se pueden presentar fritos, estofados, hervidos...Lo que importa es la textura