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Las hepatitis acostumbran a ser procesos agudos ocasionados por un virus (hepatitis B) o por otras causas como el alcohol. La hepatitis A se puede transmitir incluso por comida infectada. La hepatitis B es un proceso agudo que cursa con ictericia. La hepatitis C es la más grave y aparece por ejemplo en enfermos de SIDA.

Índice

1. Dieta en la hepatitis (para hepatitis agudas)

Estas son las modificaciones fundamentales en la dieta en caso de padecer hepatitis:

• Debes llevar a cabo una dieta equilibrada
• Excluye totalmente el alcohol en tu dieta
• Debes evitar alimentos de difícil digestión
• Puedes tomar grasas aunque se deberás evitar guisos de difícil digestión
• Habitualmente se recomienda reposo durante la hepatitis

1.1. Fase de anorexia en el inicio de la hepatitis

• La anorexia (carencia de apetito) puede ser muy severa durante los 10 días iniciales (quizás no te hayan diagnosticado todavía la hepatitis)
• Debes recurrir en caso necesario a una dieta blanda, dieta triturada, dieta líquida, ...
• Debes evitar la acetona asegurando el aporte de hidratos de carbono
• El reflejo de la sed seguirá igual. Bebe agua

1.2. Fase de ictericia - acolia en la hepatitis

Debido a la inflamación del hígado la bilis no circula bien y pasa a la sangre lo que se reconoce por el color amarillo de la piel y ojos (ictericia)

Acolia: falta de pigmentación en las heces. Debido a que no pasa bilis al intestino y no forma micelas con la grasa, se produce una intolerancia digestiva con esteatorrea (pérdida visible de grasa por las heces)

• Deberás llevar a cabo una dieta biliar rigurosa con exclusión de grasas y aceites
• Pasada la inflamación del hígado podrás volver a una dieta equilibrada