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La insuficiencia cardiorespiratoria es un trastorno que causa gran cansancio a quien la padece, por ello limita sus actividades diarias, incluso las más simples. El tratamiento dietético es fundamental para disminuir el trabajo cardíaco. La dieta debe de ser cómoda ya en la ingesta y también en su digestión.

Índice

1. Características fisiopatológicas en la insuficiencia cardiorespiratoria

1. Disnea: elevada frecuencia de excursiones respiratorias por minuto.
   • en reposo: es grave
   • durante el esfuerzo (pequeño, mediano o grande)

   Es común en los cardiópatas. Lo nota el afectado y quienes le rodean.

2. Los edemas: (son un signo de insuficiencia cardíaca). Se acompañan de una oliguria (volumen de orina < 1.4 l /día)
3. Pérdida de peso y de masa muscular del músculo respiratorio. Aunque algunos cardiópatas son obesos.
4. Hipertensión, diabetes,...

2. Dieta en la insuficiencia cardiorespiratoria

En personas sanas, en el momento de la deglución, se producen apneas. En las personas con insuficiencia cardiorespiratoria resulta agotador comer, porque al producirse apneas, aumenta la disnea. A menudo se les da oxígeno O₂ durante la comida (o todo el día).

2.1. Soluciones dietéticas a las apneas de la deglución

El volumen / ingesta debe ser, enconjunto, moderado. Dieta fraccionada en 5 ó 6 ingestas al día.

2.2. Soluciones dietéticas al aumento de la disnea durante la comida

Dieta de fácil masticación. Purés,... o dieta líquida completa.

2.2.1. Alimentos concentrados en energía

Restringir los alimentos que aportan poca energía y pocas proteínas como las verduras...

2.3. Soluciones dietéticas a los cardiópatas con edemas

Dieta hiposódica permanente. Normalemente se toman diuréticos por lo tanto se necesitará hacer una dieta seca (con restricción de líquidos)

2.4. Dietoterapia en los cardiópatas con obesidad

En caso de obesidad, una dieta hipocalórica: produce una gran mejoría

2.5. Soluciones dietéticas en caso de insuficiencia cardiorespiratoria y desnutrición

La desnutrición, en este caso, requiere suplementación energética y protéica. Con leche en polvo desnatada, alimentación infantil envasada, aceite de oliva, clara de huevo...

2.6. Soluciones dietéticas en caso de insuficiencia cardiorespiratoria y estreñimiento o constipación

En caso de estreñimiento o constipación, normalmente no conviene la fibra ni el agua.

• Se puede ingerir fibra con agua si es posible.
• También existen fármacos si la primera opción no es posible.

2.7. Dietoterapia en las pneumopatías

Cianosis: retención de CO₂

Los hidratos de carbono y las grasas se transforman , durante la digestión, en ATP + CO₂. Los hidratos de carbono producen más CO₂ que las grasas por lo tanto requerirá restricción de hidratos de carbono. Dieta con:

• 40 % hidratos de carbono como máximo
• aumento en la ingesta de grasas
• aporte proteico normal