ABCDietas.com
Alimentos que contienen principalmente triglicéridos (glicerol y ácidos grasos) y/o otros componentes menores como son los fosfolípidos y, en las grasas animales, colesterol. Son alimentos grasos las grasas (sebo, manteca...) , los aceites (de oliva o semillas), la mantequilla, las margarinas, las minarinas y los furtos secos grasos.