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Definición:

Biocatalizadores de naturaleza proteica que intervienen el metabolismo de los seres vivos. Son específicos para cada reacción o grupo de reacciones.

Páginas donde aparece:

• ¿Buscas una dieta alternativa? Conócelas
  • 5. Dietas disociadas
• Vitaminas ¿para qué nos sirven?
  • 4.1. Causas generales de modificación en el contenido de vitaminas.
  • 8. Antivitaminas
• Vitamina B1, anti Beri-beri
  • 2. Enfermedades por carencia de vitamina B1
• Úlcera gástrica duodenal
  • 2.1. Factores que causan y / o empeoran una úlcera gastroduodenal
• Intolerancia a la lactosa
  • 1. Características fisiopatológicas
• Dietoterapia en el cáncer
  • 2.5.1.6. Soluciones dietéticas a la pancreatectomía en el cáncer
• Pancreatitis aguda
  • 4. Evolución de la dieta en la pancreatitis aguda
• Pancreatitis crónica
  • 2. Tratamiento dietético en la pancreatitis crónica
• Pancreatectomía
  • 2. Dieta a la pancreatectomía
• Anemias carenciales. Déficit de hierro, vitamina B12 o ácido fólico
  • 2.4. Prevención de la anemia por déficit de hierro. Alimentos ricos en hierro
  • 3. Anemia por déficit de vitamina B12
• Vesícula inflamada en el embarazo