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Transformación de un sustrato orgánico por acción de fermentos.
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Mitos y mentiras. La fruta antes o después de las comidas
3. ¿Por qué la fruta debe tomarse antes o después de las comidas?
Conoce los conceptos fundamentales de la dietética y conseguirás una dieta equilibrada para siempre
2.3. Grupo de los lácteos: leche, queso, yogur y kéfir
Utilidad e inutilidad de la sal
3.2. Curado
Osteoporosis
2.2.1. Fuentes de calcio alimentario
Alergias alimentarias
3.9. Alergia a las féculas
Levadura de panadería (levadura biológica), masa madre
Yogures con leche de cabra
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