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Ingesta calórica

Son las calorías que se obtienen a través de la alimentación. Las proteínas, hidratos de carbono y grasas, son los nutrientes que aportan energía. También aporta energía el alcohol. No lo hacen así las vitaminas, los minerales, la fibra alimentaria y el agua.
Si la ingesta calórica es inferior a las necesidades energéticas, se adelgaza. Si es superior, se engorda. Si es la misma, se mantiene el mismo peso.

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