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Tabla de composición de recetas
lactosa
Definición:
Azúcar de la leche que se disocia por hidrólisis en galactosa y glucosa.
Páginas donde aparece:
Conoce los conceptos fundamentales de la nutrición
3.2. Glúcidos, hidratos de carbono o carbohidratos. No sirven para engordar
Conoce los conceptos fundamentales de la dietética y conseguirás una dieta equilibrada para siempre
2.3. Grupo de los lácteos: leche, queso, yogur y kéfir
Dieta astringente y sin residuo en caso de diarrea
3.1. Control de los alimentos en la dieta astringente
Dieta sin gluten en la enfermedad celíaca
6.1. Dieta en la fase inicial de replección nutricional del celíaco
Intolerancia a la lactosa
1. Características fisiopatológicas
1.1. Diagnóstico de intolerancia a la lactosa
2. Tratamiento dietético a la intolerancia a la lactosa
Dietoterapia en el SIDA.
3.2.2. Soluciones dietéticas a la diarrea
3.2.6. Suplementación dietética en enfermos de SIDA
Dietoterapia en el cáncer
2.5.1.4. Soluciones dietéticas a la cirugía gástrica en el cáncer
2.5.1.5. Soluciones dietéticas a la cirugía intestinal en el cáncer
Diarrea aguda y crónica en el niño
1.2. Complicaciones de la diarrea aguda
3. Tratamiento de la diarrea aguda en lactantes
Yogur casero
Fermentación de yogures caseros
Yogures con leche deslactosada
Intolerancia a la lactosa debida a la extirpación de la vesícula biliar
Quesos posibles en la intolerancia a la lactosa
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