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Definición:

Producto preparado por cocción de frutas u hortalizas, troceadas, tamizadas, o no, a las cuales se les han incorporado azúcares hasta conseguir un producto semifluido o espeso. Tiene una graduación mínima de 40º Brix y una proporción mínima de fruta del 30%.

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  • 4.2. Tipos de alimentos en las dietas blandas
• Dieta sin gluten en la enfermedad celíaca
  • 7.1. Alimentos que contienen o pueden contener gluten
• Litiasis biliar
  • 5. Dieta biliar progresiva
• Dietoterapia en el SIDA.
  • 3.2.1.1. Consejos prácticos para aumentar el valor calórico:
• Alergias alimentarias
  • 3.7. Intolerancia a la tartracina (colorante)
• Dieta para engordar
  • 4. Come bien para engordar
• Adelgazamiento no es sinónimo de sufrimiento
  • 2. Alimentos que debes evitar tener en casa
• Bizcocho básico (sara, bizcochuelo) para torta
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• Yogur casero
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