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Definición:

Es el conjunto de transformaciones que experimentan los alimentos que tomamos dentro del cuerpo y que éste utiliza. Estas transformaciones son necesarias para que los nutrientes puedan entrar en el interior de todas las células y para poder obtener la energía necesaria para vivir así como la materia para crecer. Todas estas transformaciones se llevan a cabo en el sistema digestivo.

Páginas donde aparece:

• Consejos de cocina
  • 4. Consejos sobre higiene y seguridad alimentaria
• Construye una dieta equilibrada y a tu gusto
  • 1.5. Ante todo variedad
• Conoce los conceptos fundamentales de la nutrición
  • 2. Comprende la diferencia entre nutrición, dietética y alimentación
• Conoce los conceptos fundamentales de la dietética y conseguirás una dieta equilibrada para siempre
  • 1. ¿Para qué sirve la dietética?
• Dieta sin gluten en la enfermedad celíaca
  • 6.3. Consideraciones a la dieta sin gluten
• Dietoterapia en el SIDA.
  • 3. Soporte dietético y nutricional al enfermo de SIDA
• Dietoterapia en el cáncer
  • 2.5.1.1. Soluciones dietéticas a la cirugía de cabeza y cuello en el cáncer
  • 2.5.1.2. Soluciones dietéticas a la cirugía digestiva en el cáncer
• Diabetes
  • 3. Dietética de la diabetes
• ¿Qué es la dietoterapia? Tipos de dietas terapéuticas
  • 1. Dietoterapia
• Parkinson
  • 2.3. Recomendaciones alimentarias en la enfermedad de Parkinson
• Pancreatitis aguda
  • 2. Clínica de la pancreatitis aguda
  • 3. Inicio de la dieta oral en la pancreatitis aguda
• Anemias carenciales. Déficit de hierro, vitamina B12 o ácido fólico
  • 1. ¿Qué es una anemia carencial? Tipos
• Reconoce un anoréxico, necesita tratamiento. Anorexia nerviosa
  • 1.1. ¿Cómo reconocer una anorexia?
• Calorías según el peso
• ¿Cuál es el alimento que le engorda a cada persona?