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2 personas
15 minutos 
Muy fácil
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MITOS Y MENTIRAS
LIBRO DE RECETASPara preparar unos guisantes con jamón, hierve, durante 10 minutos los guisantes, escúrrelos (aprovechando el agua de cocción para otras preparaciones como patatas estofadas, arroz a la cazuela...). Pica la cebolla y dórala un poco, con el aceite, antes de añadir los guisantes y el jamón para saltearlo todo junto durante unos minutos. No necesitan sal añadida pues ya se la aporta el jamón.
Esta receta bien puede servir como primer plato o como guarnición. Aporta proteínas de origen animal y vegetal, hidratos de carbono y vitaminas hidrosolubles.
Sugerimos el siguiente menú equilibrado: sopa de arroz, salmón a la plancha con guarnición de guisantes con jamón, y fruta como postre
| Alimento | Energía (Kcal) | Proteinas (g) | Hidratos de carbono (g) | Grasas (g) |
|---|---|---|---|---|
| Total por persona | 164,40 | 4,02 | 10,13 | 11,99 |
| Aceite | 90,00 | 0,00 | 0,00 | 10,00 |
| Cebolla | 18,13 | 0,54 | 3,83 | 0,08 |
| Guisantes congelados | 37,12 | 2,63 | 6,30 | 0,16 |
| Jamón | 19,15 | 0,85 | 0,00 | 1,75 |
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