Guarniciones
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Guisantes con jamón

Personas 2 personas Tiempo  15 minutos Dificultad Muy fácil
Foto de la receta

Lista de ingredientes

 

Elaboración

Mitos y mentirasMITOS Y MENTIRAS

Para preparar unos guisantes con jamón, hierve, durante 10 minutos los guisantes, escúrrelos (aprovechando el agua de cocción para otras preparaciones como patatas estofadas, arroz a la cazuela...). Pica la cebolla y dórala un poco, con el aceite, antes de añadir los guisantes y el jamón para saltearlo todo junto durante unos minutos. No necesitan sal añadida pues ya se la aporta el jamón.

Valoración dietética y sugerencia de menú equilibrado

Esta receta bien puede servir como primer plato o como guarnición. Aporta proteínas de origen animal y vegetal, hidratos de carbono y vitaminas hidrosolubles.

Sugerimos el siguiente menú equilibrado: sopa de arroz, salmón a la plancha con guarnición de guisantes con jamón, y fruta como postre

Valoración nutricional por persona

AlimentoEnergía (Kcal)Proteinas (g)Hidratos de carbono (g)Grasas (g)
Total por persona164,404,0210,1311,99
Aceite90,000,000,0010,00
Cebolla18,130,543,830,08
Guisantes congelados37,122,636,300,16
Jamón19,150,850,001,75
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Última modificación: 27/10/2004 11:57

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