Primeros platos

Recetas de platos compuestos esencialmente por hidratos de carbono, base de la dieta equilibrada.

• Arroz a la cazuela vistoso
• Arroz a la cubana
• Arroz a la milanesa
• Brazo de gitano salado (arrollado de patata)
• Cachelos, papas o patatas asadas sin brasa... y sin horno
• Crema de calabacín
• Crema de puerros vichissoise (vichyssoise)
• Crema fría de zanahorias
• Ensaladilla o ensalada rusa
• Espaguetis a la carbonara
• Estofado o menestra de verduras
• Fideuá
• Garbanzos con bacalao
• Gazpachos manchegos
• Guisantes con jamón
• Habas salteadas con verduras y bacon
• Humus de garbanzos
• Judías tiernas (chauchas) salteadas con jamón
• Lentejas estofadas
• Macarrones a la napolitana para niños
• Macarrones gratinados
• Ñoquis con salsa boloñesa
• Ñoquis de espinacas con salsa de puerros
• Pasta a la napolitana. Adelgazar
• Pastel de col y patatas
• Patatas asadas con salsa alioli
• Patatas con costra
• Patatas con judías tiernas
• Patatas fritas sabrosas
• Salto de judías con coliflor
• Sopa de arroz
• Sopa de calabacín
• Sopa de calabaza (zapallo)
• Sopa de pasta
• Sopa de pescado aprovechada
• Sorrentinos con tuco (rellenos de salsa boloñesa) y salsa de puerros
• Sorrentinos de jamón cocido y queso