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2 personas
5 minutos 
Muy fácil
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MITOS Y MENTIRAS
LIBRO DE RECETASLa forma más fácil de preparar el lomo de cerdo es a la plancha. Se hace muy rápidamente y cuando le des la vuelta coloca encima un montoncito de queso evitando que caiga en la plancha. Sácalo enseguida y tapa el plato donde hayas colocado para que se termine de fundir el queso. Puedes servir el lomo con queso con una guarnición de champiñones salteados.
El lomo con queso es una forma muy rápida de enriquecer con calcio un plato rico en proteínas y hierro. A su vez también aumenta la cantidad de grasas saturadas y colesterol pero puedes servirlo con unas alcachofas rebozadas o a la plancha que, al ser ricas en fibra, ayudan a eliminar el exceso de colesterol en sangre.
De primer plato sugerimos sirvas unos guisantes con jamón y macedonia de frutas como postre.
| Alimento | Energía (Kcal) | Proteinas (g) | Hidratos de carbono (g) | Grasas (g) |
|---|---|---|---|---|
| Total por persona | 361,64 | 18,76 | 0,38 | 31,68 |
| Lomo cerdo | 272,83 | 13,25 | 0,00 | 24,43 |
| Aceite | 22,50 | 0,00 | 0,00 | 2,50 |
| Queso bola | 66,31 | 5,51 | 0,38 | 4,75 |
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