ABCDietas.com
2 personas
25 minutos 
Muy fácil
CALCULA ...
¿QUIERES ADELGAZAR?
MITOS Y MENTIRAS
LIBRO DE RECETASPara preparar un revuelto de espárragos, cuece los espárragos troceados y ligeramente salados en una sartén tapada. A media cocción añade los ajos tiernos y, al final, las gambas peladas, con la sartén ahora destapada. Cuando esté bien hecho, añade los huevos y la leche meneándolo todo continuamente hasta que esté el huevo cuajado. Sírve el revuelto de espárragos caliente y cómelo con pan, es muy sabroso.
Las gambas se pueden sustituir por taquitos de jamón
El revuelto de espárragos es un 2º plato muy completo por sus proteínas de elevado valor biológico, vitamina A, selenio, hierro y fibra.
Comer revuelto de espárragos es una muy buena manera de tomar fibra insoluble para combatir el estreñimiento.
Se puede completar el menú con un plato de ensalada de pasta y yogur como postre.
| Alimento | Energía (Kcal) | Proteinas (g) | Hidratos de carbono (g) | Grasas (g) |
|---|---|---|---|---|
| Total por persona | 312,64 | 20,71 | 14,87 | 18,94 |
| Ajos | 53,79 | 2,58 | 10,78 | 0,04 |
| Gambas | 4,54 | 0,99 | 0,00 | 0,07 |
| Leche entera | 16,88 | 0,88 | 1,15 | 0,98 |
| Espárragos verdes | 20,93 | 2,53 | 2,30 | 0,18 |
| Aceite | 45,00 | 0,00 | 0,00 | 5,00 |
| Huevo | 171,50 | 13,73 | 0,64 | 12,67 |
Agradecemos el interés que demostráis con vuestros comentarios y puntuaciones, que nos ayudan a mejorar los contenidos. La puntuación y los comentarios se hacen rellenando el formulario que hay al final de cada página. Tenemos en cuenta todos los comentarios y revisamos las puntuaciones periódicamente, pero no es posible responder a los comentarios, pues se realizan de forma anónima.