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MITOS Y MENTIRAS
LIBRO DE RECETASNo hay que olvidarse de los platos clásicos pues son sabrosísimos. Así lo es esta tortilla de jamón.
Saltea, en una sartén con unas gotas de aceite, en ½ minuto, el jamón cortado a trocitos pequeños. Bate los huevos en un cuenco aparte y mezcla en él el jamón. Compón la tortilla de jamón en una sartén tapada dándole la vuelta cuando ya no esté líquida por encima. Sírvela caliente con pan con tomate y aceite.
La tortilla de jamón es un plato rico en proteínas de origen animal y hierro.
Sugerimos completes el menú con un primer plato de sopa de pasta, ensalada y arroz con leche como postre.
| Alimento | Energía (Kcal) | Proteinas (g) | Hidratos de carbono (g) | Grasas (g) |
|---|---|---|---|---|
| Total por persona | 308,90 | 18,83 | 0,64 | 25,67 |
| Aceite | 22,50 | 0,00 | 0,00 | 2,50 |
| Huevo | 171,50 | 13,73 | 0,64 | 12,67 |
| Jamón | 114,90 | 5,10 | 0,00 | 10,50 |
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