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3 personas
40 minutos 
Fácil
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MITOS Y MENTIRAS
LIBRO DE RECETASPara preparar fácilmente una tortilla de patatas y espinacas, fríe en una sartén, grande y tapada, las patatas cortadas a láminas con un par de cucharadas de aceite y un poquito de sal. Cuando estén doradas añade las espinacas crudas o descongeladas y mézclalo bien mientras está en el fuego unos minutos más. Bate 6 huevos en un cuenco aparte, mezcla bien con el contenido de la sartén y compón la tortilla cuidando especialmente que no quede cruda en el interior. Lista y deliciosa tortilla de patatas y espinacas.
La tortilla de patatas y espinacas es un 2º plato rico en hidratos de carbono, ácido fólico y fibra.
Una magnífica opción para completar el menú será preparando una sopa de pasta de primer plato, ensalada de tomate como guarnición de la tortilla y yogur o torrijas como postre.
| Alimento | Energía (Kcal) | Proteinas (g) | Hidratos de carbono (g) | Grasas (g) |
|---|---|---|---|---|
| Total por persona | 359,89 | 19,32 | 25,43 | 20,11 |
| Espinacas | 35,21 | 3,39 | 3,94 | 0,66 |
| Aceite | 60,00 | 0,00 | 0,00 | 6,67 |
| Huevo | 171,49 | 13,73 | 0,63 | 12,67 |
| Patata | 93,19 | 2,20 | 20,86 | 0,11 |
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