Elaboración

Prepara un bocadillo de jamón cocido y queso para fundir, por ejemplo un queso de bola. Tapa y úntalo ligeramente con mantequilla por ambas caras. Ponlo en la plancha caliente 1 ó 2 minutos por cada cara para que se dore y se funda el queso. Sirve caliente.

Valoración dietética y sugerencia de menú equilibrado

Un bikini es una preparación muy fácil para conseguir un plato rico en hidratos de carbono de absorción lenta, proteínas de alto valor biológico, hierro, calcio y vitamina D.

Puedes conseguir un menú equilibrado con este bikini si lo acompañas con una sopa de pasta como primer plato, ensalada y tarta de manzana como postre. Ya ves, un menú tan fácil y nutritivo como festivo.

Información nutricional por persona

Alimento	Energía (Kcal)	Proteinas (g)	Hidratos de carbono (g)	Grasas (g)
Total por persona	354,24	17,48	25,26	20,37
Jamón cocido	113,00	8,36	0,00	8,84
Mantequilla	56,42	0,05	0,05	6,23
Queso bola	62,17	5,17	0,36	4,45
Pan de molde	122,65	3,90	24,85	0,85

Última actualización: 28/10/2006 21:37

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Ana González-Román Ferrer. Diplomada en Nutrición humana y dietética por la Universidad de Barcelona.