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Utiliza 1 litro de agua con sal por cada 100 g de pasta. Tiene que hervir durante 15 minutos aproximadamente, escúrrelo. En un cazo aparte reoga, con aceite, la carne picada hasta que toda tome color de cocida pero que no se dore, para que no se seque. En cuanto esté cocida vierte sobre ella la salsa de tomate, cuécelo un minuto más, añádele una pizca de orégano y viértelo sobre los espaguetis ya cocidos. Sirve los espaguetis a la boloñesa calientes y opcionalmente espolvoreados con queso rallado.
Los espaguetis a la boloñesa son un plato único ideal pues contienen hidratos de carbono, proteínas de elevado valor biológico, vitaminas y minerales de la salsa y las especias.
Se puede conseguir un menú equilibrado añadiendo a los espaguetis a la boloñesa una ensalada de tomate para completar el aporte de fibra y fruta fresca como postre
| Alimento | Energía (Kcal) | Proteinas (g) | Hidratos de carbono (g) | Grasas (g) |
|---|---|---|---|---|
| Total por persona | 474,01 | 23,95 | 61,63 | 14,64 |
| Pasta (deshidratada) | 276,00 | 9,60 | 57,38 | 0,90 |
| Ternera (bistec) | 122,13 | 13,11 | 0,35 | 7,59 |
| Aceite | 45,00 | 0,00 | 0,00 | 5,00 |
| Salsa de tomate ABCDietas | 30,88 | 1,24 | 3,90 | 1,15 |
Ana González-Román Ferrer. Diplomada en Nutrición humana y dietética por la Universidad de Barcelona.
esta pagina esta muy buena :)
te ayuda a comer rico sin preocuparte por tu peso..
ABCDietas te cuidaa :D
