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La trucha es un () que como todos ellos aporta beneficiosos para la salud cardiovascular. Aporta, además, de origen animal, y . Sugerimos sirvas las truchas con jamón con una guarnición de cebolla confitada un primer plato de sopa de pescado y fruta como postre. Ingredientes 2 truchas frescas de ración 2 lonchas de jamón ...continúa leyendo "Truchas con jamón"

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Esta sopa de arroz es rica en de absorción lenta, y . Puedes servir como primer plato de una comida que continúe con croquetas con guarnición de escalibada y macedonia de frutas como postre. Ingredientes 7 cucharones de caldo de pescado (3 vasos) 2 tacitas de arroz Personas: 2   Tiempo: 25 minutos   Dificultad: Muy fácil ...continúa leyendo "Sopa de arroz"

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Esta receta bien puede servir como primer plato o como guarnición. Aporta de origen animal y vegetal, y hidrosolubles. Sugerimos el siguiente menú equilibrado: sopa de arroz, salmón a la plancha con guarnición de guisantes con jamón, y fruta como postre Ingredientes 3 puñados de guisantes congelados ½ loncha de jamón troceada 1 cebolla pequeña ...continúa leyendo "Guisantes con jamón (guarnición)"

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La berenjena rebozada aporta gran cantidad de vitaminas y algo más de si la berenjena no se pela. Puede servirte para acompañar un plato único de fideos a la cazuela y servir fruta como postre. Ingredientes 1 berenjena tierna harina 1 huevo ½ cucharadita de sal aceite para freír Personas: 3   Tiempo: 15 minutos   Dificultad: ...continúa leyendo "Berenjena rebozada"

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El arroz blanco o hervido es un plato fundamentalmente compuesto por y hidrosolubles que sirve como guarnición a una tortilla de berenjenas si el primer plato es, por ejemplo, una ensaladilla rusa. Sugerimos además un yogur como postre. También sirve como primer plato muy fácil o como plato clásico en una dieta astringente Ingredientes 1 ...continúa leyendo "Arroz blanco (arroz hervido)"

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Las alcachofas a la plancha, son ricas en y están enriquecidas con , y, si el es de oliva virgen, con . Magnífica guarnición para un 2º plato de pescado rebozado. Puedes completar el menú con un primer plato de pasta gratinada y fruta como postre. Ingredientes 1 alcachofas grande 1 cucharada de aceite 1 ...continúa leyendo "Alcachofas a la plancha"

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Como verdura muy rica en , este plato de alcachofas rebozadas, aporta además y . Se enriquece el plato con de origen animal, de absorción lenta, y . Las alcachofas rebozadas pueden servirte de guarnición para unos libritos de queso y completar un menú con primer plato de judías con coliflor salteada y un postre ...continúa leyendo "Alcachofa rebozada"

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La tortilla de berenjenas es un 2º plato que aporta de elevado , , , y . Puedes completar el menú con una fideuá y fruta como postre. Ingredientes 2 berenjenas 4 huevos 2 cucharadas de aceite sal Personas: 2   Tiempo: 20 minutos   Dificultad: Muy fácil Para preparar esta simple y deliciosa tortilla de berenjenas, ...continúa leyendo "Tortilla de berenjenas"

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Aunque aparentemente la cantidad de es escasa debes recordar que lo que sobra en los países desarrollados es aporte proteico y (ver artículo dieta equilibrada). Aprende a comer poca carne comiendo primeros platos más cuantiosos y más cruda y cocida. El pollo a la plancha es un 2º plato que aporta de elevado y con ...continúa leyendo "Muslo de pollo a la plancha"

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La merluza es un blanco bajo en que aporta de elevado . El la enriquecerá con principalmente y la cebolla con hidrosolubles y principalmente, la harina espesará el caldo y le aportará una pequeña cantidad de . Sugerimos completes el menú equilibrado con un primer plato de sopa de arroz, una ensalada de tomate y ...continúa leyendo "Merluza al horno"

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