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Enzimas

Biocatalizadores de naturaleza proteica que intervienen el metabolismo de los seres vivos. Son específicos para cada reacción o grupo de reacciones.

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Acerca de Ana González-Román Ferrer

Diplomada en Nutrición humana y dietética por la Universidad de Barcelona. Postgrado en fitoterapia: plantas medicinales y salud por la Universidad de Barcelona.