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Esterilización

Proceso aplicado, en la industria alimentaria, para conseguir la destrucción de los microorganismos de un producto, por aplicación de calor o radiaciones.

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Acerca de Ana González-Román Ferrer

Diplomada en Nutrición humana y dietética por la Universidad de Barcelona. Postgrado en fitoterapia: plantas medicinales y salud por la Universidad de Barcelona.