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Histamina

Amina formada a partir de la histidina presente en los tejidos animales responsable de la dilatación y permeabilidad capilar que son características de procesos inflamatorios y alérgicos.

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Acerca de Ana González-Román Ferrer

Diplomada en Nutrición humana y dietética por la Universidad de Barcelona. Postgrado en fitoterapia: plantas medicinales y salud por la Universidad de Barcelona.